6 de agosto de 2016

Pastel frió con rallado de mar y atún

Hola chicas aquí tenéis este pastel frío muy sencillo de hacer,rico rico, espero que os guste. Gracias por vuestros comentarios...


Ingredientes.
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Pan de molde 5 lonchas
350 gr. de atún en aceite de oliva
150 gr. de rallado de mar
100 gr. de pepinillos en vinagre
100 gr. de berenjenas en vinagre
1 cebolleta tierna
3 cucharadas de tomate frito
300 gr. de mayonesa
Una tata pequeña de maíz
150 gr. de rábanos pequeños
Sal

Pelamos la cebolleta, la cortamos en dados muy finos, todo lo que se pueda, la ponemos en un bol , a continuación cortamos los pepinillos en rodajas muy finas y con la berenjena hacemos lo mismo, lo ponemos en el bol que tenemos con la cebolleta.Añadimos el atún,  3 cucharadas de mayonesa, la salsa de tomate, el rallado de mar y un poco de sal, mezclamos bien.


 Mezclamos todo bien.

Forramos un molde con papel film y ponemos una capa de pan de molde, ponemos encima una capa del preparado un poco gruesa para que quede jugosa a la hora de comer, ponemos otra capa de pan de molde y  otra de preparado que tenemos y...terminaremos alternado una capa de pan y otra de preparado asín hasta terminar el pan de molde y el preparado. Podéis hacer tantas capas como queráis, cerramos bien con el film y lo dejamos en la nevera 5 horas, si lo hacéis de un día para otro mucho mejor.

Cerramos bien con los estrenos del papel film y lo ponemos en la nevera, durante 5 horas.


Le quitamos el papel film y lo ponemos en una bandeja de presentación. Lo cubrimos con la mayonesa y decoramos con los maíces y los rabanos y ponemos en la nevera hasta la hora de comer.



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