29 de octubre de 2012

Sopa de pepino



1kg de pepinos
500 ml de crema de leche
200 ml de agua
Sal
Pimienta blanca
Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

Pelamos los pepinos y los cortamos en trozos. Los ponemos en el robot eléctrico y añadimos la crema de leche, la sal, la pimienta blanca y un choreon de aceite de oliva, batimos 23 minutos, probamos de sal. la ponemos en la nevera hasta la hora de tomar, para que este bien fría para la hora de comer.

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